作為經營者，是否常常煩惱如何讓產品創意十足、吸引顧客目光？ 控制成本同時提升產品價值/單價，是每個店家都關心的問題

從成本控制到產品創新

增加產品多樣性以及顧客的消費體驗

是餐飲市場正在面臨的考驗

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該如何突破困境創造業績?

蜜豆子 能為店家做些什麼?

• 我們幫助店家提升商品創意與吸引力

我們針對這一需求推出了「透明粉粿粉」產品，透過搭配不同內容可以呈現更多元的口味，製作專屬於店鋪的味道。

• 我們幫助店家降低成本問題

我們研發出比市售『多1倍 倍數的粉粿粉』，成本每公斤不到21元！

12倍 高倍數高效益 幫助店家大幅降低成本問題

製作獨創配方的粉粿，能為顧客提供更多口味選擇，創造吸引力提高顧客進店率。

並同時以低成本實現店家「自我的高附加價值！」

• 我們提供開店諮詢與市場熱賣商品原料

消費者喜歡求新求變，味道上更要下足功夫！

◆配合社群話題─ 例如知名飲料店創造的多多粉粿、蕎麥粉粿

◆搭配當季水果─ 芒果粉粿、百香果粉粿、草莓粉粿

◆時限性商品─ 聖誕粉粿拼盤、彩虹粉粿冰

◆延伸商品─紅茶粉粿、茶蕨餅 可創造自有店鋪的特殊性

更多富有創意的變化都可以嘗試！

我們提供可讓店家高度客製化口味的粉粿粉，目的在於幫助業者提高顧客回購率並創造忠實顧客

透明無色無味粉粿粉除了能依照店家客製口味之外，能配合季節話題不斷推出新穎度，創造更多回頭客。

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▎什麼是 無色粉粿粉 ？

古早的粉粿是使用粉漿與山梔子煮出的水混合後製成，所以才會呈現黃色。為因應現代業者求效率及提高備料速度，才有廠商發明出粉粿粉這項產品，讓開店變得更簡單也更省成本。

「透明無味無色粉粿粉」是蜜豆子最新研製的產品。不僅保留了傳統粉粿的Q彈口感，還具備透明易染色的特點，可依照喜好加入各種口味濃縮汁或花瓣，製作出多樣色彩與口味的粉粿甜品。

▎為什麼選擇 無色粉粿粉 ？

－選擇透明無色無味粉粿粉，擁有更多創意自由。

能搭配各種口味濃縮汁、天然花瓣(如蝶豆花、櫻花)、綠茶、多多...創造每一位店家獨一無二的口味，滿足店內客群的喜好。

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▎蜜豆子的粉粿粉跟其他人有什麼不同？

我們研發出比市售『多1倍 倍數的粉粿粉』，成本每公斤不到21元！

之前推出的 6倍黃色粉粿粉(插入網站連結) 也被數間知名飲料店使用，而我們更是升級了原先的6倍版本！將之變為 12倍黃色粉粿粉(插入網站連結)、 12倍透明無色粉粿粉(插入連結) ，不只價格更划算，也能讓店家創造更多專屬口味。

▎抹茶粉粿做法

粉粿比例 粉：水 =1:12

如覺得口感要更Q，可以減少水量或提高粉末的比例

1. 粉粿粉100公克與冷水1170公克混和攪拌至均勻

2. 粉粿粉100公克與冷水1170公克混和攪拌至均勻

3. 以小火加熱至沸騰，使粉末完全溶解(粉粿呈現半透明狀態，滾越久會越Q)

4. 抹茶粉過篩加入，砂糖可依喜好添加，攪拌均勻直到抹茶粉溶解

5. 倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固

6. 依喜好切成塊狀並加入黑糖漿、黃豆粉，即可食用

▎玫瑰粉粿做法

粉粿比例 粉：水 =1:11.5

如覺得口感要更Q，可以減少水量或提高粉末的比例

1. 粉粿粉100公克與冷水1150公克混和攪拌至均勻

2. 以小火加熱至沸騰，使粉末完全溶解(粉粿呈現半透明狀態，滾越久會越Q)

3. 加入50g玫瑰糖漿，攪拌均勻直到糖漿溶解

4. 倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固

5. 依喜好切成塊狀並加入黑糖漿、黃豆粉，即可食用

【注意事項】

如需製作紅茶粉粿或是多多粉粿，請將液體替換成相對應的茶或其他液體

如有凝固程度不理想的狀況，請提高粉粿粉用量或是減少液體

如希望口感更硬，可將液體比例減少至10倍再製作

【保存方法】

未使用完畢的粉末請放置常溫陰涼處避免太陽直射，開封後請密封保存，每次使用需以乾淨無水分的湯匙挖取。

【推薦搭配】新版黑糖蜜、桂花釀、玫瑰濃縮汁做使用

▎粉粿粉哪裡買？

我們每一包皆為1公斤，如需要訂購整箱/20包 可與我們聯繫

線上訂購

• 可以透過我們的蝦皮平台購買粉粿粉

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如已經使用過我們的粉粿粉，並且對營業感興趣，歡迎加入官方LINE@瞭解更多